Café gourmand et noix de coco : toutes nos recettes

Name: Retrouvez un bel assortiment de recettes pour votre café gourmand
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: café gourmand

Le meilleur moment pour un café gourmand, c’est sans doute le déjeuner. Photo par Hotels-HPRG

Proposé depuis une quinzaine d'années dans de nombreux restaurants, le café gourmand s'invite depuis dans nos cuisines. Idéal pour terminer son repas avec une touche sucrée, on craque pour ces desserts format miniature qui accompagnent notre expresso. À servir sur une belle assiette ou une ardoise, jouez avec les couleurs et les formes pour un effet des plus esthétiques.

Macarons, profiteroles, mini cannelés, chouquettes, variez les bouchées selon les envies et les préférences de vos invités. Pour changer de la traditionnelle bûche lors du réveillon de fin d'année et proposer des saveurs différentes, quelques truffes au chocolat, du pain d'épice et des meringues combleront toutes les papilles.

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La noix de coco

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Café gourmand et noix de coco : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de café gourmand et noix de coco des Gourmets

Des idées de recettes de café gourmand et noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème brulée aux framboises et rocher coco pour un café gourmand

cuisine en folie

Dans cette recette, il faut des jaunes d'oeufs uniquement, comme je n'aime pas jeter, j'ai fait un café gourmand en confectionnant une autre gourmandise avec les blancs (vous pouvez aussi les congeler en indiquant le poids ou la quantité sur le sachet congélation et vous pourrez ainsi réaliser des macarons).

1 quatre-quart 3 possibilités

LaFrancesa

Ames sensibles s'abstenir : dans cet article on va exceptionnellement parler de faux cannelés transformés en babas bouchons, de cakepops, de whoopies, de cafés gourmands et de gâteau au chocolat facile et rapide.

Bouchées noix de coco et pépites de chocolat

Les Papilles qui frétillent

Comme je n'ai pas mis que du sucre glace, l'aspect n'est pas comme celui des financiers, c'est pour ça que je les ai plutôt nommées bouchées. Elles accompagnent parfaitement le café et finalisent un bon repas d'une jolie note sucrée.

Rocher Coco

Recettes du Chef

Le rocher coco c'est 3 ingrédients : noix de coco, sucre, oeufs. Certains rajoutent du lait, et, pour les intolérants au lactose, pourquoi ne pas le remplacer comme ici par de l'anone, le fameux fruit qui sent et qui a la texture du yaourt à la vanille.

Gâteau à la noix de coco

Recettes du Chef

Une variante du fameux gâteau au yaourt... sans yaourt ! Rapide et simple à préparer, ce dessert illustrera parfaitement une fin de repas ou bien un goûter. A servir en portions individuelles ou bien en cake.

Petits fours tigrés chocolat coco

Laet's bake it

Huile et farine de coco viennent délicieusement parfumer ces petits fours aux vermicelles de chocolat. Très légers, vous pourrez les servir avec un café ou un thé gourmand ou simplement à grignoter devant un bon film.

Biscuit sablé à la fourchette

auxdelicesdupalais

Vous êtes tenté par une recette de biscuit sablé à la fourchette ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Moelleux choco-co

Les Papilles qui frétillent

Pour un goûter gourmand à emporter partout!

Michoko coco

La dinette de Nelly

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de michoko coco ? Réalisez cette recette de noix de coco et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.